Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Hlavný cukrár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a kreatívneho Hlavného cukrára, ktorý sa pripojí k nášmu tímu. Ako Hlavný cukrár budete zodpovedný za vedenie a riadenie cukrárskeho tímu, tvorbu inovatívnych a chutných dezertov a zabezpečenie, že všetky výrobky spĺňajú naše vysoké štandardy kvality. Budete mať príležitosť pracovať s najlepšími surovinami a modernými technikami, aby ste vytvorili nezabudnuteľné kulinárske zážitky pre našich zákazníkov. Vaša úloha bude zahŕňať aj školenie a rozvoj členov tímu, plánovanie a organizáciu práce v cukrárni a spoluprácu s ostatnými oddeleniami na vytváraní nových ponúk. Ideálny kandidát by mal mať silné vodcovské schopnosti, vášeň pre cukrárske umenie a schopnosť pracovať v rýchlo sa meniacom prostredí.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Vedenie a riadenie cukrárskeho tímu.
- Tvorba a vývoj nových dezertov a cukrárskych výrobkov.
- Zabezpečenie kvality a konzistencie všetkých výrobkov.
- Školenie a rozvoj členov tímu.
- Plánovanie a organizácia práce v cukrárni.
- Spolupráca s ostatnými oddeleniami na vytváraní nových ponúk.
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Správa zásob a objednávanie surovín.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti na pozícii cukrára alebo podobnej úrovni.
- Silné vodcovské a organizačné schopnosti.
- Kreativita a vášeň pre cukrárske umenie.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a v rýchlo sa meniacom prostredí.
- Znalosť moderných cukrárskych techník a trendov.
- Výborné komunikačné schopnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s vedením cukrárskeho tímu?
- Ako by ste opísali svoj štýl vedenia?
- Aké sú vaše obľúbené cukrárske techniky a prečo?
- Ako riešite stresové situácie v práci?
- Ako by ste prispeli k rozvoju nášho cukrárskeho tímu?
- Aké sú vaše skúsenosti s tvorbou nových dezertov?
- Ako zabezpečujete kvalitu a konzistenciu výrobkov?
- Ako by ste sa prispôsobili rýchlo sa meniacemu prostrediu?
